Salgadinho Delícia

 

Enfim, uma receita salgada!

Estes salgadinhos são muito gostosos e você come sem parar!

Ingredientes:

- 3 gemas 

- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 1 colher (café) de sal

- 5 colheres (sopa) de manteiga ou margarina

- 1 colher (chá) de fermento em pó

- 1 gema para pincelar

- 100g de castanha de caju granulada*

* variações: use também orégano, queijo parmesão ralado, gergelim...

(além da castanha, usei orégano e zátar - tempero árabe)

Modo de Fazer:

Prepare a massa:misture a farinha de trigo com o fermento. Junte o sal, as gemas e a margarina misturando rápido com os dedos. Forme uma bola, embrulhe em filme plástico e leve para descansar por 30 min na geladeira.

Abra a massa com um rolo - aproximadamente 0,5 cm de espessura. Corte com cortadores de biscoito.

Distribua os salgadinhos na assadeira (não precisa untar). Pincele com a gema e polvilhe castanhas ou o ingrediente que escolheu.

Asse em forno quente. Espere esfriar e sirva.

Observação: ao tirar do forno, os salgadinho podem ficar meio "macios" , mas assim que esfriarem ficarão crocantes.